Les statistiques de récolte sont enregistrées pour 173 produits, couvrant les catégories suivantes: cultures primaires, cultures de fibres primaires, céréales, céréales secondaires, agrumes, fruits, fibres de jute de type jute, équivalents de tourteaux, oléagineux primaires, légumineuses, racines et tubercules, fruits à coque et légumes et melons. Les données sont exprimées en termes de superficie récoltée, de quantité de production et de rendement. L'objectif est de couvrir globalement la production de toutes les cultures primaires pour le Sénégal. Céréales: Les données sur les superficies et la production de céréales concernent uniquement les récoltes de céréales sèches. Les céréales récoltées pour le foin ou récoltées en vert pour l'alimentation humaine, animale ou ensilée ou utilisées pour le pâturage sont donc exclues. Les données sur la superficie se rapportent à la superficie récoltée.
